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低卡蛋撻怎麼做

美食更新时间:2025-01-10 21:56:24

　　1、準備食材：蛋撻皮适量、雞蛋2個、低筋粉1勺、黃油适量、糖粉2勺。

　　2、取兩隻碗，蛋清分離，取蛋黃，把蛋黃打散。

　　3、取一隻碗，将黃油隔水融化（放入裝熱水的容器裡）黃油不要沸騰。

　　4、将融化的黃油加入糖粉，攪拌到糖粉融化，之後加入雞蛋黃，攪拌至融合，最後再加入低筋粉。

　　5、将粉攪拌至順滑，變成糊不要有塊。

　　6、烤箱預熱，200度；蛋撻皮從冰箱内取出裝蛋撻液，蛋撻液不要裝滿。

　　7、入烤箱，溫度為200度，時間調成30分鐘。

　　8、時間到取出，烤箱不同，根據自家烤箱情況設定時間，最後幾分鐘最好看着，表皮變黃低卡蛋撻就好了。

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