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涼拌蘆筍怎麼做

美食 更新时间:2024-11-24 00:06:11

  1、原料:蘆筍6根、蚝油、生抽、鹽、紅辣椒、香油各适量。

  2、蘆筍斜刀切成片焯水。

  3、焯水斷生,焯水時鍋裡放點油和鹽出鍋時顔色更綠。

  4、過涼控水,控水後裝盤。

  5、适量的蚝油,少許生抽,鹽加點水調勻。

  6、炒鍋放一點油燒熱。

  7、倒入調好蚝油汁,放點小紅辣椒一起燒開。

  8、把蚝油汁燒沸關火。

  9、加點香油攪勻。

  10、把做好的蚝油調味汁澆在蘆筍表面就行了。

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