1、材料:五花肉、姜片、料酒、鹽、糖、黑胡椒、辣椒粉。
2、将五花肉清理幹淨,切成0.5CM厚的肉片。
3、放入碗中,和其他材料一起抓勻,蓋保鮮膜入冰箱腌制一夜。
4、平底鍋小火燒熱,将肉片擺入,煎至兩面金黃出鍋。
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