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鹹奶油怎麼做

美食 更新时间:2025-01-27 14:05:45

  1、黃油室溫軟化,加鹽打發。

  2、蛋黃、糖粉、奶油和麥芽糖混合倒入奶鍋加熱融化。

  3、将混合液體倒入打發的黃油中,繼續攪打。

  4、打到細膩有光澤的狀态,鹹奶油就可以了,放冰箱冷藏待用。

  5、淡奶油加糖打發,戚風蛋糕削成三片,待用。

  6、把一片蛋糕放在裱花台上,均勻抹平淡奶油。

  7、重複上一步驟。

  8、蓋上最後一片蛋糕,然後從上到下均勻的抹平鹹奶油。

  9、準備花嘴,和裱花袋。裝上鹹奶油開始在蛋糕上擠花。

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