1、首先就是将超市裡面買來的雞腿化凍,放入涼水中化凍喲。
2、将化好凍的雞腿沖洗幹淨,然後用刀在身上深深得切幾個刀口。
3、準備好蔥姜以及花椒、八角等佐料。
4、将雞腿放在鍋裡面,添水至說剛剛沒過雞腿。放入之前準備好的佐料。
5、最好放上味極鮮或者老抽等調味醬油。大火蒸煮。
6、蒸煮的過程中,要經常翻動,防止糊鍋。
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