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東北酸菜炖五花肉

美食 更新时间:2024-12-16 21:35:00

  1、新鮮五花肉去皮,切片備用。

  2、酸菜一顆,切絲後 清水泡10分鐘,去除較重酸味,用力擠幹水分備用。

  3、豬油下鍋,下姜爆鍋,下五花肉炒至七分熟加入醬油、十三香。

  4、倒入酸菜炒至金黃,加入适量鹽和水,可以放蒜醬代替鹽,酸菜配蒜醬也是一絕。

  5、炖熟後出鍋,放入蔥花香菜就可以開吃了。

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