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導讀：長期保存玉米，到底先煮再冷凍，還是先凍再煮？很多人都分不清楚！

前段時間新鮮玉米上市，對于小編來說，這是一個很大的喜訊，因為每年小編都會買很多新鮮玉米來吃，白色的玉米、黃色的玉米、黑色的玉米等等，不管怎麼做着吃都非常的美味，新鮮的玉米吃起來很不錯，但是玉米的新鮮期很短，過了這段時間很難吃到好吃的新鮮玉米，變老了之後玉米就沒那麼好吃了，這段時間剛好是遲玉米上市的機會，我們要懂得把握，把玉米進行長期保存，那麼一年到頭都能吃到新鮮的玉米了。

不過想要長期保存玉米，很多人都分不清楚到底是先煮再冷凍還是先凍再煮，順序沒有搞對，那麼玉米就很難保存長久，而且再拿出來吃，口感也沒那麼好，對于這兩個方法，小編都試過，發現口感确實不一樣，如果你不相信的話，那麼完全可以試試看，不過小編覺得，既然已經得到了答案，還是給大家直接分享出來比較好，這樣就不會浪費食材了，話不多說，直接分享幹貨。

【保存玉米】

最佳方式：先煮再冷凍

玉米先煮再冷凍，那麼吃的時候就會覺得口感和新鮮玉米的口感是差不多的，如果把玉米直接放進冰箱中冷凍，吃的時候再拿出來煮，那麼玉米不僅顆粒沒有那麼飽滿，而且口感也沒有那麼新鮮，甚至還會有怪怪的味道，因此我們别再傻傻分不清楚了。

具體操作方式：

新鮮玉米的葉子别去除太幹淨，裡面的葉子保留一點，然後放在鍋中，加入足夠多的清水和适量的食用鹽和小蘇打，煮開後繼續轉小火煮10分鐘，然後撈出玉米放涼備用。

玉米放涼後放在塑料袋、保鮮盒或者保鮮袋中，然後進行密封處理，存放在冰箱的冷凍室就可以了，想吃的時候直接拿出來，無需費時間去解凍，直接放在鍋中煮10分鐘就可以撈出享受美味了，吃起來和新鮮玉米的口感沒有一點差别。

而且用了這個方法後，玉米儲存到來年新鮮玉米上市都沒有任何問題，喜歡吃玉米的朋友千萬不要錯過今天的分享，相信你會因此受益的，玉米是一種營養齊全的食材，大人和孩子都可以放心食用，做法也不少， 不管怎麼吃都很美味，現在如果我們不把握機會，那麼玉米下市了想吃也都買不到了，現在的玉米價格還是比較實惠的，而且還比較新鮮和健康，所以小編才希望各位看客朋友們能抓住時機，美食會讓生活變得更加甜蜜！

很多人不理解為什麼在煮玉米的時候會留下一些葉子，因為葉子的清香會滲透在玉米中，吃起來口感會更好，而且還能讓玉米的營養流失的沒那麼嚴重，加入食用鹽是為了讓玉米的口感更甜，加入小蘇打同樣是為了防止玉米的營養流失，所以這三個關鍵的地方我們還是要牢記，并且要用上才行哦。

長期保存玉米，到底先煮再冷凍，還是先凍再煮？很多人都分不清楚！不知道各位看客朋友們是否學會了呢？今天的美食分享就到這裡結束了，喜歡的朋友記得關注和點贊哦，這是小編的最大鼓勵，也是小編行動的動力哦，每天小編都會給大家帶來新的分享内容，喜歡的朋友關注後就不會錯過任何的精彩了，明天我們相約在這裡不見不散。

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