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菜飯的做法

美食 更新时间:2024-08-19 21:03:17

  1、食材:大米350克,青菜150克,鹹肉150克,水700毫升,豬油适量,鹽少許,食用油适量。

  2、淘米後,加水浸泡半小時。

  3、青菜切碎,鹹肉切丁。

  4、熱鍋起油,放入青菜翻炒,加少許鹽,炒到顔色翠綠即可。

  5、鹹肉與生米混合,上鍋焖熟,大火燒開後轉中小火。

  6、将青菜拌入飯中,再焖15分鐘左右,直到菜葉顔色變黃。

  7、關火,拌入一勺豬油,加蓋再焖5分鐘即可。

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