1、材料:平菇250g、水發木耳40g、豬肉絲50g、油适量、鹽适量、生抽1勺、蔥适量、姜适量、蒜适量、雞精适量。
2、水發木耳摘洗幹淨。
3、平菇去根洗淨,擠去多餘的水分。
4、鍋加熱放油,放入蔥、姜、蒜末炒香。
5、放入用鹽和生抽漿好的豬肉絲,炒散。
6、加入平菇,翻炒。
7、再加入黑木耳。
8、炒至平菇和黑木耳變軟後加鹽,和少許生抽。
9、熟後加入雞精即可。
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