雞腿肉、花菜、芝麻菜、紅菜頭汁漬洋蔥、烤松子仁、酸甜醬汁、橄榄油、色拉油。
菜花加橄榄油、鹽攪拌均勻。
煎鍋燒熱不放油倒入拌好的花菜,中小火幹煎至花菜表面微黃起鍋備用。
鍋熱放油将雞腿煎至兩面金黃後切塊備用。
芝麻菜隻保留葉片部分,洗淨瀝水後與花菜拌勻,淋上酸甜辣醬汁盛盤。
最後擺上雞腿肉、用紅菜頭汁浸泡的洋蔥絲,撒上烤松子仁即可。
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