1、魚洗幹淨,将魚肚子裡的黑膜清理幹淨就可以。
2、姜洗淨切片,蔥洗淨切段。
3、鍋燒熱,加入适量油,将姜片、花椒下鍋爆香,然後放入魚小火煎,先不要急着翻動,等魚一面煎好煎另一面。
4、鍋中加入适量水,加點醬油,蔥段放入鍋中,大火煮開。
5、加入适量鹽,小火炖魚。
6、大概幾分鐘後将魚翻一面,接着小火炖一會,中途将魚湯澆點到魚身上。
7、蔥末撒進鍋裡,大火加溫。
8、盛出裝盤,非常的入味。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!