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毛肚怎麼涮

美食更新时间:2024-09-18 06:19:20

　　1、食材：毛肚适量、裹腿适量、蘑菇适量、金針菇适量、豆皮适量、白菜适量、豆瓣醬适量、花生油适量、生抽适量、老抽适量、姜适量、蒜适量。

　　2、鍋裡放油，放入姜片炒香。

　　3、放郫縣豆瓣醬，炒出紅油。

　　4、加适量生抽、老抽、開水。

　　5、然後放入配菜：火腿、金針菇、豆皮、蘑菇、青菜。煮五分鐘。

　　6、最後放入毛肚，開過馬上關火。

　　7、放入蒜末，另起鍋燒油潑在上邊。

　　8、注意事項：毛肚不要煮時間太長了，吃火鍋涮毛肚一般在3~5分鐘。配菜可以根據自己口味調換。

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