tft每日頭條

 > 美食

 > 日本豆腐和鹌鹑蛋一起怎麼做

日本豆腐和鹌鹑蛋一起怎麼做

美食 更新时间:2024-12-14 01:26:57

  1、将鹌鹑蛋洗淨,放入鍋中加入适量的冷水用中火燒開後再煮3分鐘,撈出泡入冷水中,待冷卻後将其剝殼待用。

  2、将瘦肉剁碎成末,加入少許幹澱粉抓勻;豆腐切成1.5厘米見方的小塊;郫縣豆瓣醬剁碎,生姜與大蒜切碎,蔥切花。

  3、鍋内加入适量的水燒開,加入少許鹽,放入豆腐煮2分鐘後撈出瀝幹待用。

  4、熱鍋放油,下入肉末炒至變色。

  5、下入郫縣豆瓣醬與姜蒜末,炒出紅油後灑入兩小勺料酒,炒勻。

  6、加入适量的水,再下入豆腐與鹌鹑蛋,蓋上鍋蓋,煮5分鐘。

  7、加入适量的鹽,用鍋鏟推勻。

  8、再加入适量的雞粉、生抽、蔥花,推勻。

  9、倒入少許濕澱粉,推勻勾薄芡即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved