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小青柑茶怎麼煮才正确

美食 更新时间:2024-09-07 14:55:09

  1、直接煮。使用陶壺或玻璃壺,加水燒開,小青柑整顆潤茶後,待水燒至80度左右投入壺中直接煮,大火燒開後轉中小火,第一壺兩三分鐘左右就可出湯,第二壺4分鐘左右出湯,往後延長煮茶時間。

  2、先泡後煮。小青柑先沸水沖泡,4道後再投入壺中慢煮,第一壺煮四分鐘左右,第二壺6分鐘左右,往後适當延長煮茶時間。煮茶時間長短可根據個人口味濃淡進行調整,喜歡口感清香淡雅些的就少煮一會,喜歡口感醇厚些的就多煮一會。煮後的小青柑口感更綿柔清潤,茶湯清透無比,推薦使用至簡玻璃煮茶器,更能直觀的看到小青柑在壺中翻滾,觀茶湯慢慢變化,讓煮茶過程更美好。

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