淮山藥紅蘿蔔豬骨湯-tft每日頭條

淮山藥紅蘿蔔豬骨湯

美食更新时间:2025-02-12 05:33:34

　　1、食材：準山藥七兩、紅蘿蔔一根、紅棗幾粒、豬龍骨頭一斤、瑤柱幾粒。

　　2、豬骨頭洗淨放入沸水中飛水過冷河（沸水中稍微煮一會撈起冷水沖）。

　　3、将飛過水的骨頭和去核的紅棗、泡軟的瑤柱（水）放入大湯煲内加冷水。

　　4、開大火煲開轉中火10分鐘後，小火煲一個小時。

　　5、把紅蘿蔔和準山藥切塊備用。

　　6、骨頭煲一個小時。

　　7、加入紅蘿蔔和山藥塊一起煲多一個小時。

　　8、中間要拿勺子攪動兩三次，以免食材粘鍋底，湯好加鹽調味即可。

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