1、豬肉切片,蔥洗淨切絲,姜洗淨切絲。
2、西芹摘洗幹淨,斜刀切片,胡蘿蔔切片。
3、鍋中倒入食用油,放入五香粉。
4、油八分開,放入肉片煸炒,肉片變色,放入蔥,姜爆香,放入胡蘿蔔煸炒。
5、放入西芹煸炒,放入鹽煸炒。
6、放入味素,水澱粉勾芡,出鍋裝盤。
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