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牡蛎用高壓鍋蒸幾分鐘

美食 更新时间:2025-01-12 04:56:56

2分鐘左右。

高壓鍋中氣壓比較高,溫度也會更高,所以牡蛎蒸的時間相對來說也會更快,一般在高壓鍋的蒸汽頂被頂上來再蒸1-2分鐘左右即可關火,待高壓鍋自然放氣後即可取出食用,注意蒸的時間不宜過長,否則牡蛎的肉質會變硬,口感變柴。

擴展資料:

牡蛎俗稱海蛎子、蚝等,隸屬軟體動物門,雙殼綱,珍珠貝目,是世界上第一大養殖貝類,是人類可利用的重要海洋生物資源之一,為全球性分布種類。牡蛎不僅肉鮮味美、營養豐富, 而且具有獨特的保健功能和藥用價值,是一種營養價值很高的海産珍品。牡蛎的含鋅量居人類食物之首。

牡蛎作為一種優質的海産養殖貝類,不僅具有肉味鮮美的食用價值,而且其肉與殼均可入藥,具有較高的藥用價值。

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