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面筋白菜煮做法竅門

美食更新时间:2024-08-01 08:08:57

　　1、油面筋适量，白菜一個，胡蘿蔔一個，香菇适量，香菜适量，芝麻油适量，鹽适量，白胡椒粉适量，雞粉适量，水澱粉适量，色拉油适量。

　　2、香菇切片備用。胡蘿蔔切絲。

　　3、面筋掰開，這樣比較容易煮。

　　4、白菜看用量，如果吃的少直接就從外層扒葉子，這樣能讓剩下的保持新鮮狀态。

　　5、鍋内放入少許油，把香菇和胡蘿蔔絲先炒熟。

　　6、放入白菜後，加入些鹽，讓菜脫水更快，再加入一杯熱水，燒開後加入油面筋。

　　7、面筋煮軟後，加入剩餘所有調味料，勾芡出鍋。

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