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稀豆粉怎麼做的

美食 更新时间:2025-01-14 01:22:22

稀豆粉的做法:

1、準備材料:豌豆粉一小碗、生抽适量、蒜油2勺、肉末半碗、韭菜一小把、蔥3根、香菜1根、小米辣适量、花生碎适量、樹番茄1個、油辣椒适量、米幹400克。

2、豌豆粉和涼水按照體積1:4.5左右沖開,濾去小面團和浮沫,中小火煮。

3、不停攪拌到粘稠到粥樣,小火煮2~3分鐘,最後用極小的火保持溫度。

4、水開後将米幹燙20秒。

5、淋入稀豆粉。

6、放上佐料,加入鹽、味精、白醋、生抽,攪拌均勻即可。

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