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生煎芋頭餅如何做

美食 更新时间:2024-11-19 14:46:17

  1、材料:芋頭、蔥、香菜、臘肉、臘腸、蝦米。

  2、芋頭削皮洗淨,磨成芋蓉待用。

  3、蔥、香菜切碎待用,臘肉、臘腸、蝦米切成細丁待用。

  4、鍋裡放少量油加熱,倒入臘肉煸出油,再倒入臘腸丁、蝦米丁翻炒。

  5、炒好的配料倒入芋蓉中,再加入蔥花、香菜攪拌均勻。

  6、湯勺中放入适量混合好的芋蓉,利用湯匙滾成球狀,放入平底鍋中煎至一面金黃,然後反面,用鍋鏟壓成餅狀煎至熟透即可。

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