1、将米粉泡軟;
2、肉絲中加入适量的鹽、澱粉、生抽和料酒, 拌均勻;
3、熱鍋涼油, 放入腌制好的肉絲進去煸炒;
4、肉絲煸炒變色後加入榨菜絲進去翻炒;
5、再放入木耳絲進去翻炒;
6、加入适量的生抽和水進去;
7、加入适量的鹽和胡椒粉調味;
8、最後加入适量的水澱粉勾芡大火收汁變至濃稠;
9、高湯煮開後下入泡軟的米粉;
10、加入适量的鹽和胡椒粉調味;
11、最後翻入娃娃菜煮下關火, 盛入碗中,表面撒上小蔥末即可。
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