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榨菜肉絲米粉如何做

美食 更新时间:2025-01-07 15:19:47

  1、将米粉泡軟;

  2、肉絲中加入适量的鹽、澱粉、生抽和料酒, 拌均勻;

  3、熱鍋涼油, 放入腌制好的肉絲進去煸炒;

  4、肉絲煸炒變色後加入榨菜絲進去翻炒;

  5、再放入木耳絲進去翻炒;

  6、加入适量的生抽和水進去;

  7、加入适量的鹽和胡椒粉調味;

  8、最後加入适量的水澱粉勾芡大火收汁變至濃稠;

  9、高湯煮開後下入泡軟的米粉;

  10、加入适量的鹽和胡椒粉調味;

  11、最後翻入娃娃菜煮下關火, 盛入碗中,表面撒上小蔥末即可。

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