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皮蛋雜食粥

美食 更新时间:2024-12-25 23:53:02

  1、材料:小米,薏仁,黑糯米,糙米等五谷雜糧100克,豬瘦肉50克,皮蛋1個,香菇50克,蔥絲和蝦皮各少許,打散的雞蛋。輔料:胡椒粉,鹽。

  2、小米等雜糧洗淨、煮熟備用。

  3、皮蛋去殼切塊,香菇洗淨切絲,備用。

  4、炒鍋中放油加熱,倒入香菇、蝦皮爆香,後加水煮開。

  5、放入主料、豬肉和皮蛋,煮熟後加上調料,關火前撒上蔥絲。

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