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怎麼做排骨好吃又簡單

美食 更新时间:2024-07-31 03:22:53

  1、排骨洗淨剁成3-5cm長的小段。

  2、鍋内加清水,放入排骨,大火焯水五分鐘。

  3、撇去浮沫,撈出瀝幹水分。

  4、胡蘿蔔削皮,洗淨切滾刀塊。

  5、玉米洗淨切小塊。

  6、生姜洗淨切成片,蔥切蔥花。

  7、鍋内下油,待油溫燒至7成熱。

  8、放入焯好的排骨,小火煎至兩面金黃,煎出香味。

  9、放入切好的姜片,加熱水。

  10、水量沒過排骨,大火煲一個半小時。

  11、煲至排骨熟爛時放入胡蘿蔔,玉米。

  12、加入鹽。白糖,胡椒粉,雞汁,味精。

  13、小火煲半個多小時盛出即可。

  14、排骨玉米胡蘿蔔湯就做好了。

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