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蒸八寶飯的做法

美食 更新时间:2024-11-18 03:34:14

  1、食材:糯米飯1碗、豬油适量、白糖适量、小紅棗适量、枸杞适量、蜜豆适量、葡萄幹适量、果脯蜜餞适量;

  2、糯米洗淨後泡4小時左右,或者提前一宿泡上,把泡好的糯米蒸熟;

  3、蒸好的糯米趁熱加入豬油和少量糖拌勻;

  4、取一幹淨的碗,刷上一層豬油(适量),普通的油也可以;

  5、把準備好的果脯放碗裡,造型可以按自己的喜好随意擺放;

  6、先放一部分糯米飯壓實,在中間按出一個坑;

  7、在按出的坑裡放入豆沙;

  8、再鋪上一層糯米飯,蓋過豆沙,壓實,用保鮮膜包好上鍋蒸30分鐘;

  9、蒸好後倒扣在盤子裡,完成。

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