1、材料:生抽1勺,蒜兩瓣,辣椒5隻,花生油1勺。
2、把生抽倒碗裡,蒜拍碎,辣椒切碎,放在生抽上;
3、小火熱油,直至油冒煙;
4、把滾燙的油澆在放着生抽,蒜泥,辣椒的碗裡。
5、直接剝蝦蘸醬即可。
6、優缺點:基本上不會膩,越到後面越好吃,辣味散得越開。但是這是滾油,容易燙到自己。
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