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肉末炒韭菜如何做

美食 更新时间:2024-11-22 13:39:06

  1、瘦肉洗淨血水後放案闆上剁碎成肉泥,韭菜洗淨控幹水分後切成末,姜蒜切碎,辣椒切小段。

  2、炒鍋上火,倒入食用油燒熱,下姜、蒜、辣椒炒香,放入肉末炒散。

  3、調入一匙料酒,調入适量生抽炒勻。

  4、放入韭菜末翻炒兩下,調入少許鹽和味精攪勻即可。

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