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紫薯饅頭怎樣才能顔色鮮豔

美食 更新时间:2025-01-26 02:29:36

  1、紫薯去皮後洗淨。

  2、切成小塊;上蒸鍋水開蒸15分鐘左右。

  3、然後将紫薯打成汁,不要太稀也不要太稠。

  4、面粉裡加入酵母粉,倒入紫薯汁用筷子攪成面絮。

  5、揉成光滑的面團蓋上東西醒發;醒發之兩倍大,或者用手掰開面團都是蜂窩狀。

  6、揉面排氣做成想要的饅頭形狀,可以是圓形可以是方形。

  7、再次醒發兩倍大後上蒸鍋蒸30分鐘即可。

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