果肉:菠蘿蜜果肉是菠蘿蜜中最核心的部位,味道甘甜可口,富含糖類、植物性蛋白、碳水化合物、維生素C及鉀、鈉、磷、鎂等礦物質元素,果肉部分可直接食用。
果核仁:菠蘿蜜的果肉内部還有很大的果核仁,富含澱粉、脂肪及蛋白質。這部分也是可以食用的,需要煮熟後食用。
菠蘿蜜裡面的絲可以吃嗎:黃絲可食,白絲不可食。菠蘿蜜裡面的絲有分為白絲和黃絲兩種,黃絲是果肉的前期的樣子,味道雖不如果肉清甜,但也是可以食用的,可以直接生吃,也可以炒菜食用;而白絲是菠蘿蜜的合成纖維,沒有食用價值,一般不建議食用。
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