1、食材:香菜 500g、食鹽 5g、醬油 5g、涼拌醋 5g。
2、取适量香菜,摘掉老的黃葉備用;
3、用刀切掉香菜根;
4、再将香菜切成小段;
5、取适量蒜頭;
6、将蒜頭切成小段備用;
7、将香菜和切好的蒜頭清洗幹淨備用;
8、将香菜和蒜頭放入碗中;
9、加入适量食鹽;
10、加入适量醬油;
11、加入适量涼拌醋;
12、用筷子将味料攪拌均勻;
13、腌制一小時後,就可以享用清香可口的涼拌香菜了。
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