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加奶饅頭制作方法

美食更新时间:2025-02-13 22:41:34

　　1、主料：高筋面粉200克、牛奶100毫升、白糖20克3人份。

　　2、輔料：酵母2克。

　　3、準備好所需要的材料。

　　4、把一半牛奶隔水加熱至38度左右。

　　5、把2克酵母倒入溫牛奶中攪拌均勻，靜置5分鐘。

　　6、把所有材料倒入面粉中，用筷子攪拌成棉絮狀。

　　7、把面粉揉成光滑的面團，放到溫暖的地方發酵至2倍大。

　　8、發酵好的面團。

　　9、面團取出排氣，揉搓成均勻的長條，用刀切成均勻等分方形。

　　10、做好形狀的饅頭二次發酵20到30分鐘，涼水上鍋蒸15分鐘，出鍋即可。

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