1、用料:菜脯300克、蔥花少許、幹辣椒段少數、薄鹽生抽适量、白糖少許、味精少許。
2、取适量菜脯放入盆中,浸泡一會兒。
3、把菜脯沖洗幹淨,攥幹水分。
4、炒鍋上火放油燒熱,放入蔥花、幹辣椒爆出香味。
5、放入菜脯翻炒,調入白糖和味精。
6、調入薄鹽生抽,翻炒均勻即可。
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