1、首先将材料準備好,雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒腌制30分鐘左右。
2、然後起鍋倒入橄榄油,倒入雞翅,雞翅煎至變色。
3、雞翅煎至變色後,倒入準備好的蒜、姜、辣椒,翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。
4、倒入輔料之後,翻炒幾下,就可以倒入可樂了。要注意,可樂不要倒太多,剛好蓋過雞翅就可以了。
5、最後大火焖10分鐘後收汁即可出鍋,放上準備好的香菜即可。
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