1、用料:雞蛋4個、面粉140g、蔥花适量、鹽适量、水适量。
2、首先需要把雞蛋加鹽打勻。
3、然後再加入面粉。
4、添水,至濃稠度适中。
5、加入蔥花,攪拌均勻。
6、鍋内抹少許油,将面糊倒入中央。
7、然後在蛋餅未成型前,以緩慢的速度慢慢的轉動鍋底,形成圓形即可,蔥花雞蛋餅就做好了。
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