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剁椒番茄的做法竅門

美食 更新时间:2024-09-03 06:17:24

  1、西紅柿洗淨,頂部劃十字,用熱水浸泡10分鐘。

  2、沿着十字刀的位置,把西紅柿的皮揭掉,去蒂,切成小丁。

  3、鍋中熱油,下入西紅柿丁不斷翻炒,并用鏟背輕壓,使西紅柿出汁。

  4、待西紅柿的汁完全出來後,加入一點白糖,加入剁椒翻炒2分鐘即可。

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