1、準備材料:雞蛋3個、牛奶300克、糖10克、低筋面粉15克;
2、雞蛋蛋黃蛋清分離,隻留蛋黃,蛋黃加糖攪拌至白糖融化;
3、将蛋黃液倒入牛奶中,篩入低筋面粉攪拌均勻,将牛奶液過篩;
4、牛奶液倒入小碗中,烤爐170度預熱,放入布丁200度烤20分鐘,取出晾涼即可。
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