胡蘿蔔炒蒜苔的做法-tft每日頭條

胡蘿蔔炒蒜苔的做法

美食更新时间:2024-12-24 03:53:59

　　1、材料：胡蘿蔔2根，青蒜苗5根，大蒜3瓣，花椒十幾粒。

　　2、将胡蘿蔔洗淨，切成片後，放盤中待用。

　　3、将蒜苗清洗幹淨後，瀝幹水份、切成小節備用。

　　4、将大蒜切成片。

　　5、炒鍋内倒入花生油燒熱，放入花椒、蒜片炒出香味，注意油溫不要過熱，以免将花椒炒胡。

　　6、加入胡蘿蔔片翻炒，放鹽攪拌均勻。

　　7、倒入一杯開水、水量以剛淹沒胡蘿蔔為好，蓋上蓋子悶。

　　8、炒至胡蘿蔔變軟後加入青蒜苗翻炒一分鐘左右即可。

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