1、将土豆洗淨備用;
2、将大蒜去皮切好備用;
3、将蔥洗淨切好備用;
4、在鍋中放入适量水;
5、加入适量食鹽;
6、将土豆放入鍋中;
7、煮至土豆八成熟;
8、将土豆盛起來過下冷水,然後去掉土豆皮;
9、用刀将土豆切成兩半;
10、在鍋中放入适量油;
11、将土豆放入鍋中煎;
12、一面煎好後,翻面煎另外一面;
13、加入切好的大蒜;
14、加入适量醬油;
15、加入切好的香蔥;
16、迅速翻炒一會;
17、加入适量咖喱粉;
18、起鍋,美味的土豆就做好了。
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