1、食材:鵝肉,辣椒,啤酒。
2、鵝肉再來個近照,看毛孔就知道是鵝肉,好粗糙的毛孔。
3、切塊。
4、油燒開倒進鵝肉炒勻。
5、炒片刻後淋點醬油。
6、再炒片刻。
7、倒進啤酒。
8、将一瓶啤酒全倒進鍋裡。
9、放點生姜去味。
10、先用大火燒開。
11、轉中火将鵝炖熟爛。
12、放點鹽入味。
13、收汁。
14、将辣椒清洗切段。
15、放進辣椒,可在辣椒上加鹽上辣椒入味。
16、翻炒入味,将辣椒炒熟。
17、調點味精和十三香。
18、炒勻出鍋。
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