1、河鲫魚和蛤蜊洗浄。
2、洗好蛤蜊和鲫魚,鲫魚兩面割幾刀。
3、放水—碗下蛤蜊開煮。
4、煮好蛤蜊撈出。
5、撈出蛤蜊放邊,蛤蜊湯等會有用。
6、鍋熱放油下姜和回香,等姜煎黃放魚。
7、鲫魚水擦幹放在姜和回香上面,鲫魚就不會脫皮。
8、鲫魚兩面煎黃撈出姜和回香,放上蛤蜊湯和兩湯匙酒,上蓋開煮,鲫魚煮熟放上蛤蜊。
9、放上蛤蜊,鹽煮開可以出鍋。
10、大功高成,出鍋放香菜,味道很美味。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!