1、主料:鳕魚一塊、酸菜1包。
2、輔料:蔥适量、姜适量、蒜适量。
3、調料:胡椒适量、味精适量、花生油适量。
4、把鳕魚洗淨,姜、蒜備用。
5、鍋裡放花生油,下蔥姜煸香。
6、把酸菜下入煸炒,後放入大蒜。
7、然後放入雞湯,放上鳕魚,開鍋後小火炖10分鐘,放上胡椒、味精調味盛出(因為酸菜裡有鹽,就不再放鹽)。
8、鍋裡放油燒熱。
9、盛出的魚,上面放蒜苗末,把燒好的熱油澆到頂上。酸菜鳕魚就做好了。
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