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尖椒炒雞肫怎麼做

美食 更新时间:2025-01-27 06:10:01

  1、食材:雞胗500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克。

  2、準備食材,尖椒、雞胗;雞胗洗淨,用鹽水浸泡5分鐘;

  3、雞胗撈出瀝幹水,切刀花;辣椒洗淨去蒂,切好;

  4、熱鍋倒油,爆炒雞胗,放生姜、料酒一起爆炒至熟起鍋;

  5、熱好鍋,倒油爆炒尖椒八成熟;

  6、加入的雞胗翻炒至熟;

  7、放鹽、醬油、炒均收汁,放蔥,起鍋。

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