1、蝦洗幹淨,在活的時候,好剝皮,剝好放入胡椒粉,姜粉,料酒。
2、拌勻腌制6分鐘左右。
3、荷蘭豆洗幹淨備用。
4、鍋放油燒熱,放入大蒜,胡椒粉,姜粉。
5、炒出香味,放入蝦炒變色。
6、放入荷蘭豆大火炒1分鐘左右,放鹽、放入生抽翻炒均勻,即可裝盤食用。
7、美味的鮮蝦炒荷蘭豆就做好了。
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