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蒜香大雞排教學 方法簡單易懂

美食 更新时间:2025-03-04 08:41:54

   雞胸腿洗淨,用刀背輕輕敲打,使雞肉組織松散,也便于入味。

   從中間片成厚薄均勻的片,切為三塊。

   一調羹料酒,一調羹食用油,并按照每500克雞肉用35-40克腌料的比例充分拌勻并揉捏按摩,放入保鮮袋,入冰箱一晚入味兒。(放油是為了防止烤的時候雞排太幹。)

   烤盤鋪上錫紙,依次放上雞排,烤箱預熱,入烤盤,中層,上下火200度,開啟風機功能,10分鐘。

   取出雞排,刷上一層蜂蜜水(我一般蜂蜜和水比例是1:1),翻面入烤箱繼續烤5分鐘。

   烤好的雞排取出,配上米飯,裝飾一下,完成了。

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