1、生吃,杏仁有甜和苦兩種,這兩種杏仁都是可以直接食用的,尤其是甜杏仁生吃也很美味,很多人為了圖方便就會直接生吃杏仁。
2、鹽烤杏仁,如果家裡有烤箱的話,則可以把杏仁的外殼去掉,然後再把杏仁果放到錫紙上面,最後放入烤箱中烤十分鐘左右即可,接着再倒入适量的黃油,撒上一點鹽巴,這樣會使杏仁的口感變得更好。
3、杏仁餅幹,杏仁的一種常見吃法是制作成杏仁餅幹,也就是在制作餅幹的時候,在餅幹上面撒上一層薄薄的杏仁,這樣會使餅幹的口感變得更加美味。
4、杏仁豆腐,杏仁豆腐是北京的特色甜點,做法簡單方便,口感鮮美獨特,主要的材料是杏仁粉、豆腐、冰糖和瓊脂等,等制作成功後,還可以加入适量的蜂蜜,口感更佳。
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