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豆角怎麼做好吃家常菜簡單

美食 更新时间:2024-07-26 16:06:41

  可以做豆角炒肉,具體做法如下:

  1、材料:豆角200克、豬肉150克、姜絲、食鹽、五香粉、雞精各少許。

  2、瘦肉切絲備用(也可用稍加生粉);

  3、豆角沿縱向剖半,成兩邊(這是豆角入味的小訣竅);

  4、鍋内熱油爆香姜絲,放入肉絲劃炒至變色,倒入半邊豆角;

  5、準備半碗涼水,一邊炒,一邊點入少許水,分3-5次進行,這樣可使豆角保持青翠;

  6、待豆角将熟,以鹽、五香粉和雞精調味。

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