1、紫菜鲫魚湯好吃。原材料準備:鲫魚450g、紫菜20g、油适量、魚露适量、雞粉适量。
2、熱油鍋,将擇洗幹淨的鲫魚放入煎鍋中。
3、煎至雙面金黃,關火。
4、将鲫魚放入預先煲好的豬骨湯中。
5、蓋鍋蓋,大火煮滾。
6、轉小火煲40分鐘。
7、将鲫魚撈起。
8、放入洗淨的紫菜,煮滾。
9、倒入适量的粟米油。
10、放入适量的雞粉。
11、倒入适量的魚露調味,拌勻,即可關火上桌享用。
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