粳米和粘米有什麼區别-tft每日頭條

粳米和粘米有什麼區别

美食更新时间:2024-11-30 20:46:34

　　1、來源不同：粘米是美香粘、銀粘等經品種審定的系列食用米類，粳米是粳稻的種仁。

　　2、形态不同：粘米米粒細長，晶瑩潔白。粳米米粒形短而寬厚，呈橢圓形。

　　3、産地不同：粘米分布于中國華北、東北、蘇南區域。粳米主要産于中國東北、日本、朝鮮半島，中國天津、江蘇、湖北、河南等地也有較大規模種植。

　　粳米的營養價值與功效：粳米對于身體各個年齡段都是營養補充比較良好的食品，含有豐富的維生素c，人體必需的蛋白質，澱粉，脂肪，維生素b1鹽酸氨基酸，鈣，鐵等多種營養元素。可以有效的提供人體需要的營養和熱量。另外還具有健脾胃，養陰生津的功效，對于身體生津和陰液不足有良好的補充，産婦病人和老人經常食用都有良好的補中益氣，健脾胃，養陰生津以及身體固腸止瀉多種功效。所以對于身體出現了脾胃虛弱病後體弱，營養不良都有良好的補充作用。

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