如何做香脆的芋頭絲-tft每日頭條

如何做香脆的芋頭絲

美食更新时间:2024-08-11 07:02:20

如何做香脆的芋頭絲（酸辣芋頭絲這樣做實在太美味）1

記錄一下，等我兒子長大了，不用再問我怎麼做，哈哈

By 莀寶貝

用料

大芋頭一個
酸辣椒适量
紅辣椒粉适量
米酒适量
鹽适量
花生油适量

做法步驟

如何做香脆的芋頭絲（酸辣芋頭絲這樣做實在太美味）2

1、芋頭切絲，酸辣椒切碎

如何做香脆的芋頭絲（酸辣芋頭絲這樣做實在太美味）3

2、切好後撒少許鹽腌一下芋頭絲

如何做香脆的芋頭絲（酸辣芋頭絲這樣做實在太美味）4

3、腌10分鐘左右就沖洗一下

如何做香脆的芋頭絲（酸辣芋頭絲這樣做實在太美味）5

4、鍋裡放油燒熱，下瀝幹水分的芋頭絲，然後翻炒後再下酸辣椒，最後加點米酒炒幹水分就好，不需要炒太久，也不放醬油。

如何做香脆的芋頭絲（酸辣芋頭絲這樣做實在太美味）6

5、沒有放醬油的

如何做香脆的芋頭絲（酸辣芋頭絲這樣做實在太美味）7

6、裝盤後中間挖空出來，散熱，不會悶到綿綿的不脆。這個方法炒出來的芋頭絲是脆脆的口感

如何做香脆的芋頭絲（酸辣芋頭絲這樣做實在太美味）8

7、放入了醬油的顔色深一點

如何做香脆的芋頭絲（酸辣芋頭絲這樣做實在太美味）9

8、自己泡的酸辣椒

如何做香脆的芋頭絲（酸辣芋頭絲這樣做實在太美味）10

9、我的酸菜缸

如何做香脆的芋頭絲（酸辣芋頭絲這樣做實在太美味）11

10、大概20天後就可以吃了

小貼士

油要多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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