煎南瓜雞粒餅-tft每日頭條

煎南瓜雞粒餅

美食更新时间:2024-12-25 14:06:08

　　1、主料:南瓜400克，輔料:雞胸脯肉200克，火腿100克，荸荠50克，雞蛋150克，生菜150克，調料:胡椒粉2克，味精2克，椒鹽35克，白砂糖15克，香油5克，醋10克，豬油80克，鹽10克。

　　2、南瓜洗将去瓤,切成綠豆大的顆粒。

　　3、雞脯肉、熟火腿、荸荠也切成綠豆大的顆粒。

　　4、将苦瓜粒、雞脯肉粒、火腿粒、荸荠粒入碗,加水豆粉、胡椒面、味精、白糖、香油、醋、鹽拌勻成餡。

　　5、然後做成大小一緻的圓餅。

　　6、生菜切絲,拌成糖醋味待用。

　　7、鍋炙好,将圓餅入鍋煎至兩面呈金黃色時,再加入油。

　　8、炸至熟後起鍋裝盤,鑲上生菜,帶椒鹽味碟上桌即可。

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