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怎麼做檸檬雞肉

美食 更新时间:2025-04-29 20:57:16

  1、食材準備:主料:1200克,雞蛋1個,面粉1杯,檸檬2~3個,橘子1個。

  2、輔料:A料:甜料酒1大匙,鹽2小匙,香油、黑胡椒各半匙,雞蛋1個。B料:檸檬汁、甜料酒各1大匙。

  3、制作步驟:檸檬洗淨、橘子去皮,均切滾刀塊。洗淨、切小塊,放入碗中加入A料腌15~20分鐘;雞蛋打入大碗中,再加入面粉調勻成面糊備用。鍋中倒入3杯油燒熱,分别沾裹面糊放入鍋中呈金黃色,撈出、瀝幹油分。鍋中留下1大匙油燒熱,放入炸好的其他材料及B料略拌即可。

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